Hopp til innhold

6

Vel hjemme fra Rhodos! Jeg må ærlig innrømme at jeg ikke likte at shortsen og finskjortene strammet litt mer på slutten av ferien. Jeg hadde forberedt meg på dette før ferien da jeg hadde kalkulert inn 2-3 kilo vektøkning selv med bra fokus på trening. Uansett forberedelse likte jeg det ikke. Inn i kalkylen ligger det også at jeg skal kvitte meg med de ekstra kiloene i løpet av 3-4 uker etter reisen. Når vi skriver august så er planen å "nulle" totalt sett akkurat slik som i fjor.

Det var tungt for hodet å mobilisere for treningsøkt allerede på mandag (dagen etter hjemkomst). Planleggingen startet egentlig før ferien ved at jeg booket trening med Hitman onsdag og fredag uka etter at jeg kom hjem. Det er et godt tips for andre som ønsker å komme kjapt i gang igjen etter sommerferie eller juleferie. Lag en avtale enten med deg selv eller andre for å ta tak før det sklir ut. Med slik en avtale i bakhodet vet jeg at jeg også har trent før jeg stiller på trening med Hitman. Jeg liker å gjøre den første treninga alene etter ferie for å samle tankene, gi meg selv god energi, eller selvtillit om du vil. Ved oppmøte til Hitman på onsdag kunne jeg avvæpne han før han sa et ord ved å si at jeg trente 2 timer på Rhodos lørdag, samt at jeg hadde gått til sammen 7 timer tur mandag og tirsdag. Coachen har dermed ingenting å "ta meg på" og treninga foregår med god energi fra første sekund 😉

Trening på Rhodos og uka etter hjemkomst:

7-18 juni: 6 økter på totalt 9 timer. Intensitet mellom medium minus, og medium på alle økter.

Siste 7 dager:

  • Lørdag 18. juni: Styrke/cardio Rhodos, 2 timer medium minus intensitet.
  • Mandag 20. juni: Skogstur 3 timer alene (inkludert hoppbakken), medium intensitet.
  • Tirsdag 21. juni: skogstur totalt 4 timer (inkludert hoppbakken), først alene så sammen med følge. Medium minus intensitet.
  • Onsdag 22. juni: PT Hitman samt oppvarming, 2 timer 15 min, medium pluss intensitet.
  • Torsdag 23. juni: Hviledag.
  • Fredag 24. juni: PT Hitman samt oppvarming, 2 timer 30 min, medium pluss intensitet

Totalt 13 timer 45 min siste 7 dager. Ca 272 treningstimer siden årsskiftet fordelt på 125 økter.

På tur med Fleksnes

I april fikk jeg forespørsel fra en person om det var mulig om at jeg kunne bistå han i sitt livsstilsprosjekt. Det var like før jeg skulle gå Skarverennet, og jeg forklarte at jeg måtte ta opp kontakten igjen i mai. Samtidig presiserte jeg at det var høye krav for å møte meg i forhold til et livsstilsprosjekt, og at jeg egentlig ikke hadde tenkt å begynne med noe slikt før til høsten.

"Vi ønsker ikke å kaste bort verken min eller din tid så derfor strenge krav"

Moskusen.

Jeg beskriver han slik: Aldri likt å gå turer i skogen, lurte seg mest mulig unna i gymtimen, og ekspert på å få det slik han vil på mange områder. Superdyktig i sin profesjon og stort engasjement for det han driver med. Alle har den egenskapen at de er dyktige på noe som andre ikke er, så det er ingen unnskyldning for at de ikke skal kunne ta tak i sin egen helse. Det handler om å prioritere annerledes, sette helse lenger oppe på rangstigen og rydde plass for ny livsstil. Det vil være uaktuelt for meg å jobbe med noen i et livsstilsprosjekt der helsa i det miste er "på pallen" i livet.

Det første møtet i forhold til dette skjedde 5. mai og "møtet" skjedde på tur ved Granåsen skisenter. Det er en bevist strategi fra min side for å sjekke hvor mye personen egentlig vil dette. En tur er aldri bortkastet og jeg finner fort ut hvor personen står i forhold til sitt livsstilsprosjekt. Ved trim/trening utsondrer også kroppen endorfiner og man deler også mer informasjon enn hva man ellers ville ha gjort. Man senker skuldrene rett og slett.

Når man er 203 kilo (187 cm) så var min beskjed at helsa måtte helt øverst på pallen, nemlig på førsteplass i livet. Det måtte ryddes rundt seg og skapes plass for livsstilsprosjektet. Godt inne i fase 3 er det en nødvendighet. Det kommer til å være beinhardt og hardere enn man tror. Det må man være forberedt på og det er ingen vits å pakke det inn. Den første turen vi gikk var på maks 1.5 km og nå 1 1/2 måned etter oppleves fortsatt denne turen som den hardeste. På denne turen hadde vi 12 sittepauser. Slik er det når man er så stor. Framgangen i begynnelsen måles i antall pauser man trenger. Moskus 2  er nå i stand til å gjøre samme tur med kun en pause, nemlig halvveis.

Først etter 3. tur aksepterte jeg å følge personen nærmere. Jeg har tenkt å ta dette prosjektet som trening til min nye profesjon samtidig som det skaper meg motivasjon og en forpliktelse. Hvorfor først etter 3. tur?

I mellomtiden hadde jeg sendt han ut på både restitusjonstur og egentreningstur, og forlangte bilde av turene. Dette skjedde både mellom tur en og to, samt mellom tur to og tre. Hvis han gjorde dette beviste han at han ville dette nok til å gå gjennom "rekruttskolen".

Jeg skal love dere at rekruttskolen er beinhard. Etter 1 1/2 måned er rekruttskolen over. Utenom vanlige treningsturer har han har vært 3 turer helt øverst i hoppbakken i Granåsen (2 ganger med meg), samt 2 turer på Geitfjellet (1 med meg). Moskus 2 trodde ikke dette var mulig etter første tur, men det har jeg vist hele tiden var mulig. Turene må bare ta den tiden de trenger så er alt mulig. En tur opp Geitfjellet fra der vi gikk tar meg litt over en time tur-retur hvis jeg har det travelt alene. Vi brukte 5 1/2 time. I siste tiden har vi også lagt inn styrketrening sammen med Hitman. Vi har "shaket hands" på at vi skal lykkes. Min lovnad tilbake er et MYE bedre liv og at vi kommer til å ha det veldig mye moro på veien.

Mitt artigste tur i skogen!

Når det gjelder å ha det artig så har vi allerede hatt det mye artig. Jeg ler så tårene triller nå når jeg skal skrive om opplevelsen vi hadde på tirsdag. Før jeg dro til Rhodos ga jeg en treningsplan for turer med kunstnerisk frihet til når disse turene skulle være. Hitman kjørte showet 2 ganger i uka utenom dette. Til min store forskrekkelse så hadde Moskus 2 "skulket" 2 turer og da var det ingen vei utenom hoppbakken "i straff" etter skogsturen som var planlagt tirsdag.

Vi skulle gå akkurat samme vei som ved første tur, men første pause var ikke før halvveis i motsetning til 5 pauser dit ved første tur.

"Spar krefter nå så du holder helt opp til stubben din"

Moskusen.

Utøveren åpnet vel litt hardt, men han klarte seg helt opp uten pause. Hvordan går det med deg spurte jeg.

"Æ held på å skjit mæ ut. Du har kjørt mæ så hardt at æ må drit".

"Har ingenting med at jeg har kjørt deg for hardt, men at du er dårlig i magen i utgangspunktet"

Jeg fant fram en egnet plass bak et buskas, fjernet noen kvister fra et tre som hadde falt ned slik at stumpen kunne henge utenfor slik at han kunne gjøre jobben i fred.

"Du får ofre den blaute skjorta di da så får du bare dekke til etterpå, du har med deg ekstra skjorte?"

"Jada", var det korte svaret med en alvorlig mine.

Tørt skifte er noe av det første jeg lærer bort på slike turer slik at vi unngår forkjølelse.

drite
Må man så må man og det handler om å finne egnet plass...

Slapp han unna hoppbakken?

Mitt fokus som coach var hele tiden å nå hovedmålet for turen, nemlig toppen av hoppbakken etter ca 1 1/2 times tur i skogen. Jeg vet hva som går igjennom hodet på de aller fleste når noe slikt skjer. Seansen vi nettopp var igjennom var en perfekt anledning til å "lure seg unna" hoppbakken.

"Hvordan er magen din"

"Tror det er greit, men vi ser an underveis"

"Fikk du dekt til og gjemt skjorta spurte jeg så"

Selvfølgelig skal man ikke grise til naturen med ting som ikke hører hjemme der, men dette var et unntakstilfelle mente jeg i mitt hode. Dessuten var det på en plass der ingen ville gå og lå godt gjemt.

"Ja, skjorta rulla jeg sammen og la i sekken"

alfalfa
Jeg måtte snu meg bort for å skjule klinkekuleøynene mine og ikke bryte ut i latter. Den skjorta sammen med drikkeflaska i sekken, og jeg skal gå rett bak opp hele hoppbakken, OMG. Jeg latet som ingenting for at han ikke skulle miste fokus på målet, nemlig hoppbakken.

"Skal vi virkelig opp den bakken i dag?"

"Ja, så lenge magen din fungerer så skal vi det. Du kan godt få gå på do først, men opp skal vi. Eneste som stopper oss er hvis magen din streiker igjen"

Han aksepterte uten en mine, men betenkt det var han...

Opp hoppbakken betyr ca 1 time hardt arbeid fra bunn til topp inkludert mange pauser. 10 sek hvile mellom hvert 10-15 skritt, så 2-4 min hvile ved naturlige delmål. Der gikk jeg altså rett bak han og telte skritt ved hvert intervall, og ved hvert stopp stod hodet mitt 20 cm unna "skjitsekken" han hadde på ryggen (han et trinn høyere). Jeg latet som ingenting, men tankene mine streifet innom gang på gang. Heldigvis har jeg allergi og derav dårlig luktesans var min positive fronting som jeg holdt for meg selv...

Den gode nyheten var at vi kom oss opp og en ny stein på "vinnerskallen" ble bygd. Skal man nå råe mål må man utenfor boksen.

IMG_6190_frem
Opp kom vi og Fleksnes måtte ta bilde. Min agenda med bildet er å akseptere de kiloene som kom på på Rhodos for så å rette fokuset mot å ta de av igjen!

Senere på kvelden måtte jeg ringe for å høre hvordan det stod til etter turen. Jeg fikk meg en ny fantastisk latter.

"Jeg har nettopp fått kjeft nå.. Fortalte kjærringa om skitinga i skogen og hun trodde det hadde rabla for meg når jeg tok med skjorta med skjit hjem til vask.- Den skal rett i søpla var beskjeden jeg fikk".

Alle har vi litt Fleksnes i oss og det skal vi ta i mot som en annerkjennelse. Det betyr at vi har selvironi, godt humør samtidig som man vet hva og hvor man vil. Favorittkomikeren min er Marve Fleksnes, og tenk på heldige meg som har fått han med meg som turkammerat 🙂

Dagens postulat blir som følger:

"DÆJÅ"

Har jeg glemt noe??

Ja, Fleksnes er nå 191.8 kilo og har gått ned 11.5 kilo på 1 1/2 måned.

Moskusen

Hits: 5427

5

Denne sommeren er jeg 14 dager på Rhodos! En stor test på min nye livsstil og så langt rapporterer jeg full kontroll. Ferieregelen om minimum 4 timer trening siste 7 dager uansett hvilken dag jeg regner fra er en fin og forpliktende regel.

Etter 5 dager har jeg gjennomført 5 timer trening blank fordelt på 3 økter.

bildefratrening
Jobben må gjøres, også i syden.

Kosthold og alkohol

Alkohol drikker jeg halvparten antall dager i forhold til glansdagene og ca halvparten av mengden. Dvs at alkoholforbruket er på 25% av det det en gang var på slike turer.

Når det gjelder mat styrer jeg unna chips og brød og for mye saus. Mest mulig reint kjøtt eller fisk. Det er ingen problem å legge til rette for dette så lenge man bare vil. Favoritten er ham/scheese omelett med dobbel bacon som topping. Selvsagt uten brød, men med salat til. Servitør Elene har kalt retten for "happy omelett" slik at kokken vet akkurat hvordan, og sannsynligvis hvem som bestiller. Samme stil som i glansdagene, men mye sunnere innhold!

happyomelett2
Happy omelett it is.

Hver 3-4. dag kjører jeg en dag med "diett" og går litt i kaloriunnderskudd for å bremse feriemagen. Shake tar jeg de dagene jeg trener. Å ta på seg Hit The Gym skjortene før trening gjør hodet klart for å gjøre jobben. Det er  arbeidsantrekket mitt.

Jeg har lagt inn 2 kilo vektoppgang inn i budsjettet for selve ferieturen, men 3 uker etter ønsker jeg å være på "null" igjen.
Jeg er ingen maskin som ikke skal kose seg.

120616Fremhevet
PizzaAna og en del mindre moskus.

Siste gang jeg spiste pizza var 9. September 2014 og denne uka var det på tide igjen. Samme plass som for snart 2 år siden. PizzaAna følger bloggen og hun gråt en skvett når hun møtte meg igjen. Dama har et hjerte av gull og jeg har ikke tall på hvor mange ganger hun sendte med meg hjemmelaget kake på turene jeg har vært her før? hun skjønte godt at det var slutt på kake nå, men hun satte pris på at den første pizzaen etter nesten 2 år tok jeg hos henne.


Hva jeg tenker om løshud og stranda? "Ulv i fåreklær!"

Feriemage

Jeg fikk erfare på tirsdag at jeg ikke bør spise salat av de som serverer dette på stranda ved solsenga. 1 time etter inntak fikk jeg det kjempetravelt med å komme meg på rommet. Moskusen i full fart gjennom gatene med solbriller og capsen på for å skjule ansiktsuttrykket. Det så nok ut som jeg gikk på høyhælte sko og med åletrangt miniskjørt med fullt fokus på neste oppgave.

Plutselig virket ikke hotellnøkkelen og jeg stormet ned i resepsjonen. Den virket ikke nå heller og jeg stormet på nytt ned i resepsjonen. Resepsjonisten ble med opp og da virket den. Hun skulle rolig forklare meg hvordan jeg skulle gjøre dette med låsen.

"I don't care. I have to go to the toilet immediately"

Sitat moskusen

Neste dag virket magen som den skulle igjen og jeg har lært noe nytt.

"Ikke kjøp salat servert ved solsenga"

"Ingenting stort er bygd uten entusiasme"

Entusiasmen jeg hadde for å komme meg på do er det veldig få som slår...

Life is wonderful!

Moskusen

Hits: 1873

6

Mange lurer på hvilket kosthold jeg bruker og har brukt for å nå målene våre. Jeg har nevnt det fra tid til annen, men veldig enkelt og greit akkurat slik forhold jeg har til mat i dag. Man skal ikke analysere alt i hjel, men følge enkle greie prinsipper slik at det blir levelig. Mat er ikke rakettforskning, og ikke er man i fare å trykke "atombombeknappen" hvis man gjør en feil. Jeg har gjort mange feil på denne ferden, men jeg har prøvd, og det er eneste måten for å lykkes. Skal man score mål må man også prøve å skyte. Jo mer man øver seg på å score mål, jo oftere vil man også score mål. Jeg hørte en gang Nils Arne Eggen snakke om fotballspillere som hele tiden tok "alibipasning". Det vil si at de hele tiden spilte ballen bak seg til nærmeste medspiller livredd for å gjøre en feil. Det er likere at medspilleren gjør feilen istedenfor. Noen ganger er det greit med alibipasning hvis man er litt ute å kjøre, men skal laget vinne/score mål må man spille ballen framover og være offensiv.

Det samme gjelder kosthold. Man må være offensiv og bestemme seg for å løse utfordringene. Alt for mange sitter med hendene i fanget og sier det er vanskelig, jeg kan ikke lage mat, jeg vet ikke hva jeg skal spise, sunn mat er dyrt osv. En ting er sikkert, og det er at vi alle trenger mat. Uten riktig mat har man ikke sjanse til å gå ned i vekt og da mener jeg varig. Kostholdet til meg som trener mye betyr ca. 70%. For en som ikke trener så mye vil det fort bety 80%. Det hjelper ikke hvor mye du trener hvis du samtidig slurver med kostholdet hvis målet er å gå ned i vekt.

Alt henger uansett sammen. Trening/trim er viktig for entusiasmen og helsa. Uten entusiasme vil man ikke holde i det lange løpet. Man kan heller ikke trene så mye at det går utover helsa. Hvile og restitusjon er således en viktig faktor. Trener man for mye og ensidig vil det fort oppstå belastningsskader, og man kan miste motivasjon av den grunn. Uten nok søvn vil det også være vanskelig å gå ned i vekt. Søvnmangel utsondrer stresshormonet kortisol og det senker forbrenningen. Det vil være som å trene med håndbrekket på.


Tirsdag 31 mai. En liten hilsen til Daniel som er igjennom sitt eget livsstilsprosjekt, og lurer litt på intervalltrening i forhold til sine knær.

Like mye betyr også humøret. Uten godt humør er man sjanseløs er min påstand. Ingen kan går rundt i en livsstilsforandring og være sur ovenfor seg selv og de rundt seg. Det var min mor et godt bevis på hvert år hun skulle stormslanke seg inn mot sommerkroppen. Makan til lurveleven hver vår inn mot sommeren bare for å være enda 2-3 kilo tyngre for hver jul i etterkant. Januar 2015 tok hun tak, ristet av seg sin iboende motstand og allerede sommeren 2015 nådde hun sitt mål på 68 kilo (ned fra 91 kilo). Ett år etter er hun fortsatt 68 kilo og har bevart nær sagt all sin muskelmasse. Det hele har foregått med stor entusiasme og glede og selvsagt med riktig kosthold. Livsstilsforandringen har foregått mens hun var i full jobb. Til høsten har hun bestemt seg for å være sprek pensjonist og hun nyter livet som aldri før.

turiddobbelt
Min mor sommeren 2014 kontra sommeren 2015. Sommeren 2016 har hun beholdt vekta, og det er like imponerende. Forandringen kom derimot ikke uten motstand. Lenger nede kan du lese hvilke...

Når det er sagt går jeg ikke rundt og er smørblid døgnet rundt. Jeg er likevel innstilt på at det jeg gjør jeg med glede. Selv om det finnes tunge dager så vet jeg at det går over. Har jeg gjort jobben også de tunge dagene vil jeg få ekstraordninær belønning. Det sier jeg til meg selv gang etter gang. Jeg sitter i dag med mye av belønningen jeg har ventet på, nemlig god helse og et liv jeg liker.

Jeg har ikke tall på hvor mange ganger jeg har fått servert meninger om at jeg trener feil, trener for mye, eller spiser feil mat, enten direkte eller indirekte. Jeg har ingen behov for å gå inn i diskusjon med disse. Jeg har stolt på den kompetansen jeg har tilknytt meg selv om jeg er brukbart oppdatert på andre vinklinger og kunnskap. Det eneste jeg vet i ettertid er at dette har funket for meg, og da vil det sannsynligvis virke for andre. Vi har aldri påberopt oss fasiten for varig vektreduksjon, men følg mye eller deler av det vi har gjort, så gjør dere noe riktig er vår påstand.

Kosthold!

Før jeg deler et par av de rettene og noe av den maten jeg spiser vil jeg nok en gang bruke min mor som eksempel. Det er bedre fordi mange bruker den unnskyldning at de ikke vil kjøre løpet til moskusen. Det er heller ikke vår agenda da moskusen har kjørt toppidrettvarianten. Vil vise at det går an for nær sagt alle bare de bestemmer seg. Mennesker har en iboende motstandskraft ovenfor forandringer. Dere som leser bloggen får finne ut om dette gjelder dere eller ikke.

Januar 2015 kom jeg med en oppfordring til henne og en bursdagsgave til sommeren. Det krevde stor egeninnsats og gaven ga hun realiteten for det meste til seg selv. 1 måned før hadde hun servert til meg at hun var så gammel at det var det var for vanskelig, og at hun nå fikk bare være tjukk resten av livet. Det gikk ikke fordi hun var i full jobb, og i helgene måtte hun kose seg. Det var for dyrt med sunn mat osv. Helt vanlig motstand som jeg hører igjen over alt. Ingen krever at noen må være slanke eller normalvektige. Noen vil leve med noen eller mange kilo for mye. Det er ens eget valg, men ønsker man å gå ned i vekt så må man ofre noe.

Hun fikk sjokk da hun fikk vite at hun ikke skulle spise brød, og måtte vise måtehold med brødet etter at målene var oppnådd. Jeg har brødavtale på jobben serverte hun meg, og dessuten så sier kostholdsrådene fra staten at vi skal ha brød. At hun heller ikke skulle spise 2-3 yoghurt om dagen var vanskelig å svelge. Det er vel sunt, eller er det ikke?

"Jeg bryr meg ingenting om den brødavtalen du har på jobben. Ha med deg omelett/egg, ost/skinke og ta salat på jobben. Yoghurt inneholder masse sukker og er nesten like ille som brus"

Moskusen

Når motstanden ble for gnagende så fikk jeg Hitman til å sende melding:

"Let etter løsninger og ikke problemer"

Hitman

Jeg må innrømme vi lo godt mens vi sendte sms mens vi selv var på kostholdsforedrag...

Hun bet motstanden i seg, bestemte seg for å gjøre ting med glede og finne løsninger. Hun hadde skjønt lite av at hun gikk opp 2-3 kilo i året mens hun trente 2 ganger i uka (spinning) og syklet til jobb nesten hver dag fra april til oktober (15 km tur/retur). Med riktig kosthold, positiv innstilling samt styrketrening 1-2 ganger i uka fikk hun formidabel framgang. Hun lever langt nær så strengt i dag, men har beholdt vekta (68 kilo) i snart et år. Jeg vil betrakte henne som meget selvgående både når det gjelder trening og kosthold.

Hvis du kjenner deg igjen i noe av dette så er det kanskje på tide å endre holdninger. Jeg legger meg ikke borti hva folk spiser, men spør de meg om råd så får de slike svar. Jeg har ingen agenda å kjempe mot noen som helst. Folk får gjøre akkurat hva de vil. Jeg har sympati med folk som går på medisiner, eller av en eller annen grunn har lav forbrenning. Uansett er det viktig å spise sunt og trimme litt for å ha sykdommen i sjakk. Jeg skjønner også godt de som har store utfordringer når det gjelder økonomi, men det finnes løsninger her også. Man må bare lete etter de. Det er heller ikke billig å dra flere ganger i uka på McDonalds eller lignende plasser. Til de som tjener "normalt" og klager på hvor dyrt det er med sunn mat har jeg derimot ei høne å plukke med. Hvis de i tillegg er overvektige så lurer de i hvert fall ikke meg. Ta bort den daglige pølsa i brød på bensinstasjonen, 1-2 halvlitere med brus, sjokoladen mens du venter på bussen, og den store godteriposen og potetgullposen i helgene så har du dekket hele dit behov for sunn mat i løpet av døgnet hele uka igjennom. Det handler om prioritering:

"Du lure itj en luring"

Kort oppsummert spiste jeg dette under vektreduksjonsfasen:

Jeg styrte unna brød, potet, pasta og ris. Drikker ikke brus, spiser ikke snacks eller godteri. Det er utgangspunktet i vektreduksjonsfasen. Ris spiste jeg hver ca 14. dag og da etter lange treningsdager. Jeg er selverklært sukkeravhengig og derfor styrer jeg unna sjokolade. Kun ved lange treningsturer kan jeg spise proteinbar (1 stk) som nødrasjon. Det tok nesten 1 1/2 år før jeg turte å bruke proteinbar som nødrasjon pga at det minner for mye om sjokolade.

For å gjøre det enkelt så spiser jeg:

Fisk: Laks, torsk, kveite
Kjøtt: Entrecote, koteletter, biff, karbonadedeig
Fjærkre: Kylling/kalkun (med skinn, men begrenser da det er en del kalorier).

Kort oppsummert mest mulig reint kjøtt, men er ikke redd fettet som hører med så lenge det ikke blir alt for mye.

Til middag bruker jeg dobbel porsjon grønnsaker, ALLTID. Det sørger for fiber vi trenger samt mange vitaminer og mineraler. Måteholden på saus (hjemmelaget fløtesaus med minimalt mel, eller rødvinssaus). Kraft fra kjøttretter er det nesten ikke kalorier i og smaker ofte bedre enn saus og blir foretrukket framfor sausen.

Egg spiser jeg veldig mye av. Masse proteiner og kanskje den beste maten for vektreduksjon. Bløtkokt og hardkokt like bra. Stekt egg/omelett er også glimrende, men pass på å bruke lite olje/smør i steking (ei spiseskje er ca 100 kcal). Jeg har alltid ferdig kokte egg i kjøleskapet som nødmat. Man må planlegge såpass at man ikke tyr til usunne løsninger i det blodsukkerfallet slår inn. Her er link til verdens beste omelett fra en tidligere blogg.

Taco bruker vi karbonadedeig istedenfor kjøttdeig. Kinakål eller hjertesalat istedenfor skjell eller lefse. Det smaker like godt og medfører at du halverer antall kalorier totalt. Det er en vanesak. Det er smaken i kjøttet, osten og grønnsakene du skal lete etter, ikke fra skjellet og lefsa. Lefsa og skjellene fører også til blodsukkersvingninger som gir søtsug i etterkant. Med søtt i etterkant (sjokolade etc) så tredobles gjerne kveldens kaloriinntak. Vi bruker også gjerne kyllingstrimler i tacoen sammen med karbonadedeig. Grønnsaker etter eget ønske. Skjær opp litt ekstra grønnsaker og bruk de i en omelett dagen etter. Har dere igjen karbonadedeig/kylling så er det bare å hive det oppe i omeletten også. Perfekt restemat og gull næring. Jeg kaster svært lite mat etter endring av livsstil. Penger spart er penger tjent.

Det er bare å bruke fantasien og sette sammen mat etter hvilke ingredienser man liker. Ikke vær redd for at det er feil. Er det noe du ikke liker så kutt det ut eller bruk noe annet bare det er sunt. Gjør det enkelt.

Nødmat

nodmat

I stedet for brødskive med ei skive ost, ei skive skinke og smør, spiser jeg heller 3 osteskiver og 4 skinkeskiver rullet sammen som en "burger" (ca. 200 kcal). Samme antall kalorier, men holder meg mett lenger. For å piffe burgeren opp litt bruker jeg gjerne litt krydderost som man normalt bruker på kjekse. Hvem fortalte meg det? Ingen!!! Jeg bare prøvde og fant ut at det var kjempegodt. Selve burgerkonseptet var det Hitman som lærte meg, men oppgradering fant jeg ut selv. Med krydderost kutter jeg ut ut den ene osteskiva rundt burgeren og bruker kaloriene på myk ost inne i burgeren. Trenger man mer mat så lager man en "burger" til slik som man ellers tar ei ekstra brødskive. Gjør det enkelt. Piff opp med løk, tomat, agurk, paprika alt etter eget ønske. Det er nesten ikke kalorier i disse grønnsakene.

Et artig regnestykke...

Jeg elsker kylling og spiser mye av det. En hel grillet kylling med skinn regner jeg 1000 kcal. Sjelden spiser jeg en hel kylling av gangen. Jeg spiser først det som jeg synes er best, nemlig lårene og skinnet rundt. Dette regner jeg som 700 kcal og er et godt måltid for en moskus. Med mindre mellommåltid spiser jeg kanskje bare det ene låret og sparer det neste til neste mellommåltid. Brystet rensker jeg av og får 2 fileter på tilsammen ca 250 g (maks 300 kcal). Vet dere hva det koster for 250 gram ferdigskjært kyllingfilet som pålegg i butikken (2 1/2 pakke)? 70-80 kr er prisen. Eneste forskjell er at den er skjært i fine skiver. Det bryr ikke moskusen seg noe om. I munnen skal alt tygges i stykker likevel og smaken er den samme. Tenk på det ved å kjøpe en hel ferdig grillet kylling til 58 kr så får man med pålegg for verdi 70-80 kr, men bare i en litt annen form. Her er det masse penger å spare.

Brystet bruker jeg altså som pålegg og man danderer "kyllingburgeren" akkurat slik man vil. Noen ganger bruker jeg bare kyllingfileten sammen med litt ost (kan varmes også), eller så kjører jeg en mer innbydende variant slik som denne:

Oppskrift:

fremhevevet03062016

2 stk hjertesalat
1 kyllingfilet ca 125 g (revet av kyllingen) ca 150 kcal
1/5 del boks krydderost ca 70 kcal
Ei stor skive ost (jeg bruker ferdigskjært) ca 60 kcal
litt tomat
litt løk
litt agurk

1burger
Hjertesalat, kyllingbryst, krydderost og løk
2burger
Med tomat og osteskive
3burger
Topping med hjertesalat og et par ekstra tomatskiver

Totalt maks 300 kcal. Samme mengde mat som i en quarterpounder burger, under halve kalorimengden, ca 1/3 av prisen, og man holder seg mett mye lenger. Hva koster en slik en sak? Tja, mellom 12 og 18 kroner avhengig hvordan man regner prisen på kyllingen. Jeg regner kyllingen som "gratis" siden den kom med på lasset fra den grillede kyllingen
😉

Et perfekt mellommåltid for ei dame eller et barn, eller en småsulten moskus. Bare fantasien stopper deg fra å gjøre maten god, billig og innbydende. Kyllingbrystet kan selvsagt rives opp i småbiter og brukes i salat med ønskede grønnsaker. Litt fetaost som piffing (ca 10 kcal pr terning) så har man glimrende salat.

På biltur Trondheim-Oslo har man veimat for 2 voksne og 2 barn for 150-200 kr. Jeg vet hva besøket på første bensinstasjon koster ellers...

Har jeg glemt noe? Tja, jeg bruker shake 1-3 ganger om dagen (måltidserstatter) alt avhengig av om det er treningsdag, på reise, eller jeg velger lørdagsfølelsen med 2-3 større måltid. Alt for å forenkle hverdagen. Det er likevel ikke mer enn 20-25% av mitt kosthold.

Gjør det enkelt, tørr å prøve, bestem deg så får du det til. Det trenger ikke være dyrt. Ingen gjør en livsstilsendring for deg. Bare pass på å få i deg nok mat. For lite mat gjør bare vondt verre på lengre sikt. Min mor spiste mellom 1500 og 1800 kcal mens hun gikk ned i vekt (avhengig av aktivitet). I dag spiser hun ca 2000 og 2200 kcal i hverdagen. Da har hun mulighet til å kose med det lille ekstra iblant. Moskusen kjørte mellom 2400 og 3000 kcal i sin vektreduksjon, mens i dag spiser jeg mellom 2800 og 3500 kcal i hverdagen (regnet ut fra muskelmassen og aktivitet). Da har jeg også mulighet til å kose meg det lille ekstra i blant!

Lykke til!

"Ingenting stort er bygd uten entusiasme"

Moskusen

Hits: 14825